Šafran začin, Žafran začimba (Crocus Sativus)

Vaša internet trgovina najdragocijenijeg i najcjenjenijeg začina na svijetu. Šafran začin uzgaja Boris Bjelajac prvi i jedini u Hrvatskoj a Borisovi proizvodi će vam sigurno uljepšati život.

Vaša internet trgovina najdragocenejše in najcenejše začimbe na svetu. Žafran vzgaja Boris Bjelajac prvi in edini v Hrvaški in Borisovi izdelki bodo zagotovo okrasili vaše življenje.

Zašto koristiti Šafran začin ? / Zakaj uporabljati Žafran ?

Koristiti povremeno ili redovno Šafran začin znači voditi brigu o kvalitetnoj ishrani, zdravlju, životu. Šafran začin nije samo začin i gotovo (kao ostali začini). Šafran začin ima dokazana kulinarska, zdravstvena, prehrambena i kozmetička svojstva. Nije bez razloga već 4000 godina u ljudskoj upotrebi. Poznato je da budistički monasi koriste šafran kao prirodno bojilo svojih odora (karakteristična žuto narandžasta boja) potiče od pigmenta šafran začina.

Korištenjem Šafran začina potičete/podržavate domaću poljoprivredu, proizvodnju, rad i zdrav održivi život (a ne uvozne trgovačke lobije).

Jer, Šafran začin kupljen u ovoj internet trgovini je rezultat potpuno ručne obrade zemlje, (kopanje, štijanje, usitnjavanje), ručno čišćenje korova (pljevljenje korova), ručna berba, sušenje, vaganje, pakovanje, ručna izrada sapuna u kalupima, ručno usitnjavanje i otapanje u medu, alkoholu, glicerolu... a sve je krenulo ljeta gospodnjeg 2008 godine sa nekoliko lukovica porijeklom iz Francuske.

ŠAFRAN ORIGINAL HRVATSKI nije obična internet trgovina (kao more ostalih virtualnih internet trgovina)...to je način održivog života.

Zakaj uporabljati Žafran ?

Koristiti občasno ali redno žafran pomeni vodenje skrbi za kakovostno prehrano,zdravje, življenje. Žafran ni samo začimba (kot ostale začimbe). Žafran ima dokazane koristne kulinarične, zdravstvene in kozmetične lastnosti. Ni brez razloga že 4000 letv ljudski uporabi. Znano je da budistični menihi uporabljajo žafran kot naravno barvosvojih oblačil (značilna rumeno-oranžna barva) iz pigmenta žafrana.

Z uporabo žafran spodbujate/podpirate domačo kmetijstvo, proizvodnjo, del in zdravživljenjski prostor (in ne uvozne trgovske lobije).

Žafran kupljen v tej internetni trgovini, je rezultat popolne ročne obdelave zemlje (kopanje, lopatanje, okopavanje), ročno čiščenje pridelkov (odstranjevanje plevela), ročno pobiranje, sušenje, tehtanje, pakiranje, ročno izdelavo mila v kalupih, raztapljanje v medu, alkoholu, glycerolu ... vse se je začelo leta 2008 z nekaj čebulicami iz Francije.

ORIGINALNI HRVAŠKI ŽAFRAN ni običajna interneta trgovina (kot več drugih virtualnih internetnih trgovin) ... je način trajnostnega življenja.

O meni, o šafranu / o žafranu

Boris Bjelajac

Idejni tvorac, uzgajivač, radnik, prodavač i sve ostalo u vezi Šafran Original Hrvatskog. / Idejni tvorec, pridelovalec, delavec, prodajalec in vse ostalo v zvezi Šafran OriginalHrvatskog

Estetika prirode me zavodila još kao klinca u osnovnoj školi. Moja baka u selu Uljanik kod Daruvara je imala prekrasne vrtove pune cvijeća ispred kuće i ispred pčelinjaka koji je sagradio djeda. Svake nedjelje kada sam bio kod njih to je bilo uživanje za oči, nos,...boje, mirisi, okusi, zvuci krila pčela koje su sakupljale nektar i oprašivale cvijeće. Svake nedjelje sam brao cvijeće u tim vrtovima i nosio mojoj učiteljici ponedjeljkom u školu. Čini mi se da sam ubrzo i dosadio.

Kroz fotografiju koju sam radio čitav život nastavila sa ta veza sa estetikom. Fotografija mi je omogućila da uđem u makro svijet a tu se oduševljenje i užitak ljepotom prirode nastavio. Osušene latice, prašnike i tučak šafrana (osušene niti tučka su ŠAFRAN ZAČIN) stavio sam na foto skener i uživao u transparenciji prosvjetljenih latica cvjeta šafrana. Tako bi bilo i sa svakim drugim laticama. Prirodno savršenstvo, sklad, estetika jednostavnosti.

Očigledno da sam se sa uzgojem šafran začina vratio u taj vrt pun cvijeća i pčela iz djetinjstva.

Zujanje pčela pri oprašivanju cvjetova šafran začina je još jedna dodatna priča koja branje niti tučka šafrana koje se obavlja ručno i jako je naporno čini olakšavajuće i zabavno.

Naprosto se utrkujemo, pčele i ja tko će prije doći do svog šafrana.

O meni, o žafranu 

Estetika narave me je privlačila že kot otroka v osnovni šoli. Moja babica v vasiUljanik pri Daruvaru je imela čudovite vrtove polnih cvetov pred hišo in predčebelnjakom, ki ga je zgradil dedek. Vsako nedeljo, ko sem bil pri njih, je bil užitek zaoči, nos, ... barve, vonjave, okusi, zvoki čebel, ki so zbirale nektar in opraševalecvetje. Vsako nedeljo sam nabiral cvetje v teh vrtovih in jih nosil moji učiteljici vponedeljek v šolo. Mislim, da sem bil že dolgočasen.

Skozi fotografije, ki sem jih delal celo življenje, se je nadaljevala povezava z estetiko.Fotografija mi je omogočila, da vstopim v makro svet in se je nadaljeval čudovitužitek in lepota narave. Posušene cvetne liste, pestič in prašnike žafrana (posušeneniti pestiča so začimba) sem postavil na foto skener in užival v transparentnostiosvetljenih listov žafrana. Tako bi bilo tudi z vsemi drugimi cvetnimi listi. Popolnostnarave, skladnost, estetika preprostost.

Očitno, da sem se z vzgojo žafrana vrnil v ta vrt iz otroštva, poln cvetja in čebel.

Brenčanje čebel pri opraševanju cvetov žafran je še ena dodatna zgodba, ki obiranježafrana, ki se izvaja ročno in je zelo naporno, dela zabavnejše in lažje.

Dobesedno tekmujemo, čebele in jaz, kdo bo prej prišli do svojega žafrana.

ŠAFRAN ORIGINAL HRVATSKI maloprodaja...Daruvar, Garešnica, Opatija, Rijeka, Zagreb, HR, EU

Josipa Jelačića 2 i 68, Daruvar, M. Tita 112, A. Štangera 53, Opatija, Tržnica Rijeka, Novakova 11, Nedelišće.

Josipa Jelačića 2 i 68, 43500 Daruvar

Šafran trgovina

Ponedjeljak - Petak

9 - 15

Subota

9-13

Nedjelja

zatvoreno

Kontakt

Pratite ŠAFRAN ORIGINAL HRVATSKI